ライフモールで家族パーティー・誕生日食事会・貸切


ホーム >野菜ベジのプロ集団

プロの料理人・研究家・販売者や一般の方からもご指名

1 keyy

野菜ソムリエ
フード＆美容レシピ
ヴィーガン料理研究家

3 kazui

現役築地・大田市場20年
野菜ソムリエ・セラピスト
フードコーディネーター

3 nori

栄養士

4 maruo

創案・映像・雑用係・生産者専門家契約・team-mall代表者


契約農家からネット購入可 リーズナブルな四季菜々の『鎌倉野菜』

　　　　


新鮮な“名珍野菜”にこだわる。限定の健康美容アンチエイジング…

鎌倉市場

市場以外に、契約農家へも直接買い付けに行っております。

3 鎌倉市場

契約農家の方との交流も

3 鎌倉市場

新鮮な”珍野菜”『バターナッツ』

4 鎌倉市場

野菜ソムリエ、真剣・厳選！

1 2010年ベジフードフェスタ

代々木公園で行われたベジフェスに今年も出展

3 2010年ベジフードフェスタ

店頭には行列も。。。

3 2010年ベジフードフェスタ

ミルクを使っていないのにヨーグルト味のスムージーは人気でした。

4 2010年ベジフードフェスタ

天然素材の『野菜寿司』も反響大

築地市場

厳選新鮮野菜

3 築地市場

築地歴20年カワベ氏の厳選

3 自由が丘

週末自由が丘にて新鮮野菜を販売中。

4 自由が丘

色鮮やかな鎌倉人参


厳選目利き・・・発掘 　→　 認知活動と販売　→　ブーム野菜

鎌倉野菜

都内で唯一契約農家から直接買い付け

3 ソルトリーフ

海ブドウのようなプチプチ食感とミネラル・栄養たっぷり野菜

3 白アワビ茸

まるでアワビのような食感の大振りな茸

4 スプラウト

野菜ソムリエ、真剣・厳選！

1 夢幻茸

今まで食べたことのないィ、ぷりぷりの食感と香り

3 黄金雑穀

独自開発ブランド品『金シャリ』の黄金雑穀

3 オリーブパスタ

オリーブ日本一の小豆島とのコラボ。オリーブを練りこみ、食感と香りは特別です。


野菜・ベジレシピブログ1位ソムリエと、現役築地仲買スタッフが厳選

渋谷・自由が丘の実店舗やネット直販で新鮮購入可

コリンキー

くせのない、甘味があって食感も良い

3 万願寺唐辛子

果肉が厚く、甘さもありみずみずしい

3 白茄子

サラダにも使える、生でも食せる茄子

4 赤ピーマン

鮮やかな色で、シャキシャキ食感

1 辛し水菜

軸まで美味しく、ピリリと辛い水菜

3 スイスチャ―ド

色鮮やかで、栄養満点！

3 長玉トマト

つややかで、甘いトマト

4 サニーレタス

サニーレタス独特の苦味と味の濃さが特徴

インゲン

香り豊かで、食感も楽しめる

3 ズッキーニ

とてもみずみずしく、バーニャカウダーと相性抜群

3 鎌倉トマト

栄養満点。大地の香りと甘さが味わえる

4 鎌倉ピーマン

肉厚でつややか

1 アンデイ―ブ

若干苦味はありますが、料理の引き立て役です。

3 赤水菜

軸まで美味しく、新鮮な食感

3 モロッコ

インゲンの一種。筋もなく柔らかい

4 スナック<

シャキっと食感。香りも良い

1 房付きミニトマト

濃縮された甘味

3 バイトレ

若干苦味はありますが、料理の引き立て役です。

3 トレビス

ほのかな苦味とパリっと食感

4 ベローナ

鮮やかな色合い


【購入可】 天然素材"一貫して手作り"ソース（専門店歴１２年）

1 バーニャカウダーディップ

にんにくたっぷり濃厚で野菜によく絡むソースです。（においの残らない調理をしていますので安心です）

3 自家製黒トリュフオイル

贅沢な黒トリュフの風味の自家製オイル

3 自家製バジルソース

バジルをたっぷり使った、香り豊かで爽やかなバジルソース

3 野菜たっぷり食べるドレッシング

野菜をたっぷりすりおろしていますので、コクのある栄養満点ドレッシング

4 ひじきのイカ墨風ソース

コクのあるソースに、ひじきの磯の香り

1 大豆のベジマヨネーズ

まるで本物のマヨネーズのような味。とってもヘルシー

3 フル―ティー焼き肉ソース

甘めの焼肉風の人気ソース

1 コリアンダーココナッツソース

お肉や魚、野菜にもよく合う爽やかソース

3 イタリアンローズマリーソース

爽やかなローズマリーの香りが楽しめます。

3 玉ねぎ柚子ドレッシング

たまねぎの甘味とコクがやみつきになります。

4 レンズ豆のメキシカンミート

スパイシーで栄養満点なベジメキシカンミートソース



REALXNET RESTAURANT
　　

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カテゴリ選抜ランキング
1位
野菜の宝石　"鎌倉野菜"
一般流通しない四季彩菜をリーズナブルに。長年契約農家さんと仲良く楽しく美味しく・・・
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